The North Morning ↠ Сырники

 

Утренняя история о новых типах историй( без каламбура здесь никак), идеальности и Русском рецепте. 

Из всех приемов пищи самым любимым, свободным и вкусным для меня всегда был завтрак. И вот я, устроив себе небольшие кулинарные каникулы, решила, что да. Завтракам в блоге быть. И быть нужно чаще. 
Вообще завтрак - это то, без чего, по моему мнению, человек не может обходиться (примеры из жизни утверждают, что за завтрак люди принимают простую чашку кофе...не наш случай) 

Идея этой серии рецептов - создать маленькую коллекцию простых завтраков со всех уголков мира. 
Начнём, пожалуй, с нашего Родного. 
Сырники - для меня идеальный вариант завтрака. Без преувеличений и лишней национальной гордости. Если углубиться в подсчёт калорий, белков, жиров и углеводов (или прости КБЖУ) то сырники - это просто находка. 
Самым правильным завтраком является тот, в котором равномерно сочетается белок и углеводы. И тут то становится понятно, почему эти маленькие оладьи из творога - идеальный вариант. В 100 гр сырников примерно 12 гр белков и 30 гр углеводов)

Что касается рецепта, я уверена, у каждого готовящегося человека он свой. Как и у меня. Поэтому позвольте представить, Русский вариант идеального завтрака.
 

Ингредиенты:

 

Творог - 180 гр

Мука - 1,5 ст.л.

Яйцо - 1 шт

Сахар - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Щепотка соли


Приготовление:


Тщательно смешиваем все ингредиенты, затем формируем сырники и обваливаем их в муку, выкладывая на предварительно разогретую сковороду с маслом. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.